Салат из помидоров
Салат из помидоров

Салат из помидоров — рецепт

- 3—4 помидор (200 — 250 г),
- 1 небольшая головка луке,
- соль,
- 1 чайная ложка сахара,
- лимонный сок,
- 2 чайные ложки растительного масла,
- перец.

Зрелые, но твердые помидоры вымыть, снять с них кожицу, поочередно опуская каждый плод на ложке в кипящую воду, остудить, нарезать на ломтике очень острым тонким ножом (лучше всего зубчатым) и уложить рядами на блюде. Посыпать луком, нарезанным пополам на ломтики и разделенным на отдельные слои, посыпать солью и сахаром. Если вы хотите приготовить более острый салат, помидоры можно сбрызнуть лимонным соком. Можно также заправить салат растительным маслом и посыпать перцем. Если помидоры собраны на собственном участке или огороде, вы можете не очищать их от кожицы. Лук можно заменить чесноком или приготовить салат без них. Если салат предназначается для второго завтрака, то помидоры можно посыпать желтым (твердым или мягким сычужным) сыром, натертым на крупной терке.

Салат из помидоров — рецепты с фото





Рекомендуем: Салат из помидоров с луком и сметаной
Салат из помидоров с луком и сметаной

Салат из помидоров с луком и сметаной — рецепт

- 3—4 помидора,
- 1 головка лука средней величины,
- 3 — 4 ст. ложки сметаны,
- соль,
- 1 чайная ложка сахара,
- 1 стручок сладкого перца.
   Украшение:
- листья зеленого салата или зеленый сладкий перец.

Помидоры вымыть, очистить от кожицы, разрезать острым ножом на четыре или восемь частей, посыпать их нарезанным луком. Сметану размешать с солью и сахаром и полить ею салат. К сметане можно добавить 1 стручок тонко нарезанного перца. Украсить листьями зеленого салата или зеленым сладким перцем (из перца следует удалить семена, старательно промыть и нарезать тоненькими полосками).

Время приготовления — около 15 мин.

Салат из помидоров с луком и сметаной — рецепты с фото

Самое вкусное

Посетители