Приготовление пиццы в микроволновке
Приготовление пиццы в микроволновке

Приготовление пиццы в микроволновке

Существует множество способ приготовления пиццы, но какой из них самый быстрый и простой – это приготовление пиццы в микроволновке. Почему? Во-первых, приготовление блюда занимает в 5-7 раз меньше времени. Во-вторых, вкус и внешний вид нисколько не меняется. В-третьих, в микроволновке блюдо готовиться по всему объему. Что это дает? Пицца лучше прожаривается при большей толщине слоя, пицца не так пригорает.

Продукты необходимые для приготовления «Пицца в микроволновке»:

Для теста:

  • Мука – 380грамм
  • Дрожжи – 20грамм
  • Яйца – 2шт
  • Молоко – 60мл
  • Воды – 60мл
  • Сахар – 30гр
  • Масло сливочное – 150гр

Для начинки:

  • Колбаса – 300гр
  • Сыр – 150гр
  • Грибы – 200гр
  • Кетчуп

Способ приготовления «Пицца в микроволновке»:

  • Перемешиваем сахар и дрожжи, добавляем тепленькую воду. Хорошо все смешиваем и отставляем в теплое место минут на 10-20.
  • Отделяем белок от желтка. Растапливаем масло и перемешиваем его с желтком. Берем маленькую кастрюльку и высыпаем муку, вбиваем  одно яйцо, белок выливаем опару, добавляем немного молока и вымешиваем тесто. Раскатываем тоненьким слоем и смазываем желтком, смешанным с маслом.
  • Тесто снова вымешиваем, оставляем на несколько минут, раскатываем и смазываем желтком с маслом, замешиваем. Процедуру повторяем раза 2-3. Когда тесто вымешиваем последний раз и оставляем его на 20-25минут в теплое место.
  • Грибы моем и мелко нарезываем, колбасу очищаем от кожицы и мелко режим. Сыр натираем на мелкую терку.
  • Раскатываем тесто толщиной один сантиметр и выкладываем его в противень с высокими краями. Смазываем кетчупом, хорошо промазываем края. На кетчуп равномерно выкладываем порезанные грибы, сверху накладываем колбасу. Смазываем кетчупом и хорошо посыпаем тертым сыром.
  • Ставим в микроволновку, выставляем мощность на средний уровень и запекаем 25-30 минут.
  •  





    Рекомендуем: Пицца домашняя рецепт приготовления
    Пицца домашняя рецепт приготовления

    пицца домашняя рецепт приготовления

    Из большого разнообразия кулинарных рецептов пицца стала самым любимым блюдом многих семей и просто поклонников этого замечательного блюда. Пришла она к нам из древности. Еще в Греции на стол подавили некоторое подобие современной пиццы, то есть на раскатанный корж выкладывалась начинка из разных овощей. Но та пицца, которую мы знаем, пришла к нам из замечательного и очень красивого итальянского города Неаполь. Для меня и моих родных любимое блюдо пицца домашняя. Рецепт приготовления простой и быстрый.

    Продукты необходимые для приготовления «Пицца домашняя»:

    Для теста:

    • Мука – 200гр
    • Дрожжи – 60гр
    • Вода и соль

    Для начинки:

    • Куриное – 1 филе
    • Помидоры – пара штук
    • Зелень – 1 пучок
    • сыр – 100грам
    • грибы – 100-200грамм
    • соус

    Способ приготовления «Пицца домашняя»:

  • Что бы приготовить пиццу, для начала приготовим основу блюда – тесто, для этого возьмем дрожжи и измельчим их. Далее добавляем к дрожжам 2-3 столовые ложки теплой водички, хорошо перемешиваем и присоединяем 50 грамм муки.Оставляем тесто, чтобы оно подошло.
  • После того как тесто поднялось, к оставшейся муке прибавляем соль и выливаем тесто (то что подходило), только вливать нужно понемногу. Тесто должно быть редким, но не жидким, замешиваем тесто и оставляем подходить.
  • Теперь займемся начинкой: филе куриное моем, отвариваем и мелко режим. Помидоры вымываем и нарезываем кружечками. Грибы хорошо промываем и нарезываем кубиками.  Зелень вымываем и мелко рубим. Все начинка готова. Сыр трем на крупную терку.
  • Когда тесто подошло и увеличилось в два раза, раскатываем его слоем в 0,5см и выкладываем на противень или форму для выпекания, делаем «бортик», чтобы начинка не расползлась.
  • Тесто хорошо смазываем соусом (можно кетчупом), и выкладываем тонкими слоями грибы, мясо и помидоры, посыпаем тертым сыром.
  • Разогреваем духовку до 200 градусов и ставим выпекать пиццу на 15-20 минут до полной готовности. После достаем и посыпаем зеленью. Пицца готова, можно подавать на стол.
  • Приятного аппетита!

     

    Самое вкусное

    Посетители