Котлеты можно готовить с использованием любого фарша и мяса, но куриное мясо придает им неповторимую легкость и вкусовые качества. Данный вариант приготовления котлет также весь необычный из-за сыра и майонеза. Котлеты получаются очень легкими и воздушными.

Ингредиенты для рецепта:

• Филе куриное – 300 гр.;
• Сыр – 50 гр.;
• Батон пшеничный – 50 гр.;
• Молоко – по вкусу;
• Майонез – 2 ст. л.;
• Масло растительное – по вкусу;
• Перец – по вкусу;
• Соль – по вкусу.

Приготовление:

Куриное филе режем на куски, также режем и сыр. Кладем их в блендер, туда же отправляем и размоченный в молоко кусок батона. Теперь все содержимое измельчаем.

Добавляем в смесь майонез, и если получается очень густой фарш, то добавьте еще немного молока. Фарш должен быть по жидкости как густая сметана, а выкладывать его на сковородку надо с помощью ложки. Фарш также надо посолить и поперчить.

Жарить такие котлеты надо под закрытой крышкой на маленьком огне минут пятнадцать.

Все, чудные котлеты готовы и их можно подавать к столу как отдельно, так и к отварному картофелю. Вкус у них за счет сыра получается просто отменный.

Приятного аппетита!